Austernfischer

Ein lautstarker und unverkennbarer Watvogel mit markantem schwarz-weißem Gefieder. Er ist an seinem leuchtend orange-roten Schnabel und den rosafarbenen Beinen zu erkennen. Er ist ein verbreiteter Bewohner europäischer Küsten, brütet aber auch im Landesinneren an Flussufern. Sein Name ist etwas irreführend. Obwohl sie Austern fressen können, ernähren sie sich hauptsächlich von Muscheln, Herzmuscheln und Regenwürmern. Es sind sehr lautstark rufende Vögel.

Austernfischer nutzen zwei Techniken, um Schalentiere zu öffnen: Hämmern gegen die Schale oder das Einstechen in den Muskel, um sie aufzuzwingen. Diese Fähigkeiten lernen sie von ihren Eltern. Sie sind sehr territorial und führen Pfeif-Imponiergehabe auf. Während dieser Darbietungen laufen Paare zusammen und stoßen laute pfeifende Rufe aus. Im Winter versammeln sie sich in großen Schwärmen entlang der Küsten und auf Schlickflächen.